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媒體采訪

一個企業(yè)的文化體現(xiàn)這個企業(yè)創(chuàng)建者的個性?!皥?zhí)著、創(chuàng)新、有擔(dān)當(dāng)”是成都搏薩機(jī)械制造有限公司的董事長——姚紅女士一貫的風(fēng)格。一位勵志將自己的企業(yè)做成食品機(jī)械制造行業(yè)領(lǐng)先者,矢志要創(chuàng)中國知名品牌的四川女企業(yè)家。
      學(xué)企業(yè)管理的姚總,畢業(yè)后就從事銷售工作,幾年下來她練就了一種做事認(rèn)真、執(zhí)著、堅(jiān)忍不拔的性格。她常說:“認(rèn)準(zhǔn)了一件事就一定要堅(jiān)持,全力以赴把它做到******,只要堅(jiān)忍不拔,奮發(fā)努力,付出總會有回報(bào)的”。常常有人問她為什么會選擇機(jī)械制造這個以男人為主的行業(yè)?她說:我一開始便從事食品加工設(shè)備工程配套銷售,在次過程中,發(fā)現(xiàn)這一類型企業(yè)的生產(chǎn)沒有相應(yīng)的專業(yè)化設(shè)備,尤其是調(diào)味品企業(yè),要么是采用一些邊緣化設(shè)備,要么干脆就是傳統(tǒng)的人工作業(yè),整個行業(yè)的設(shè)備配套自動化程度差、生產(chǎn)效率低。我認(rèn)識到調(diào)味品制造業(yè)是一個有具有******地方特色、新興、原創(chuàng)的行業(yè),也是一個處于飛速發(fā)展、前景巨大的產(chǎn)業(yè)。但從其他食品機(jī)械行業(yè)借鑒過來的許多生產(chǎn)設(shè)備卻不盡人意,尤其在處于自動化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化飛速發(fā)展的今天,很多調(diào)味品制造工廠卻還是停留在人切、手炒、簡單的模仿原始的手工作坊生產(chǎn)重復(fù)階段。與人們想象的現(xiàn)代化、智能化工廠相差甚遠(yuǎn)。我想:我們調(diào)味品制造業(yè)為什么不能有自己的現(xiàn)代化工廠,為什么不能給這些的企業(yè)家提供更好的數(shù)字化管理,供他們遠(yuǎn)程監(jiān)控、匯總分析進(jìn)而決策呢?一定要實(shí)現(xiàn)工廠的全自動操作、提供一個適合中國特色的調(diào)味品企業(yè)整合的制造、管理、決策的一體化解決方案。2004年,她毅然放棄了收入可觀的銷售工作,投身于激烈競爭的調(diào)味品加工設(shè)備制造業(yè),創(chuàng)建起了搏薩機(jī)械制造有限公司,開始了新一輪的創(chuàng)業(yè)歷程。
這就是姚總立志于調(diào)味品機(jī)械的初始想法,簡單而不無大志,體現(xiàn)了一個女性特有的細(xì)膩、敏銳和睿智。
做企業(yè)開創(chuàng)之初,除了一個沒有具體化的目標(biāo)和對用戶需求的了解,什么優(yōu)勢都沒有。******次辦工廠,說得容易、做著難。一個企業(yè),要成功開發(fā)一個產(chǎn)品是很艱難的。需要了解客戶需求、需要合理設(shè)計(jì)、需要涉足許多以前沒有見過甚至沒有聽過的制造加工過程……。******條調(diào)味品加工生產(chǎn)線---重慶驕王花椒油自動生產(chǎn)線,經(jīng)過拉米娜日以繼夜地拼拼湊湊、借鑒改進(jìn),總算投入了正常運(yùn)行,雖然還是覺得不是十分的完美,但用戶的認(rèn)可像一支強(qiáng)心針,讓企業(yè)團(tuán)隊(duì)充滿了信心、也有了更具體的方向。由制造單機(jī)到制造生產(chǎn)線、由制造生產(chǎn)線到整合系統(tǒng),她的企業(yè)實(shí)現(xiàn)了一個美麗的蛻變。
不能讓客戶推著走,可又怎樣去帶動他們前行?科技創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的命脈,也是企業(yè)的核心競爭力。為了企業(yè)的生存和發(fā)展,產(chǎn)品必須更新?lián)Q代與時(shí)俱進(jìn),不斷適應(yīng)社會的多樣化需求。每種產(chǎn)品怎樣提高它的兼容性,擴(kuò)展它的功能,使之能夠降低勞動力成本,增加產(chǎn)值。這是對搏薩團(tuán)隊(duì)的嚴(yán)峻考驗(yàn)。在紅九九,她的團(tuán)隊(duì)把在海底撈已經(jīng)成功使用的油料自動配送系統(tǒng)簡單放大復(fù)制運(yùn)用到紅九九的生產(chǎn)中,設(shè)備投入運(yùn)行后,工人一下子就接受了這個先進(jìn)、簡單、準(zhǔn)確的配送方式,爭著用、搶著用,她的技術(shù)隊(duì)團(tuán)隊(duì)紀(jì)念冊也不禁得意起來。后來紅九九黃總無意中的一句玩笑話讓姚總產(chǎn)生了警覺,“這個機(jī)器不錯,我的炒料師傅為了搶油的都打架了”。 問題在哪里?姚總馬上叫技術(shù)團(tuán)隊(duì)深入現(xiàn)場,跟蹤生產(chǎn)過程。終于發(fā)現(xiàn)在控制軟件設(shè)計(jì)中忽略了優(yōu)先權(quán)的問題,這個問題以前沒有發(fā)現(xiàn)是因?yàn)?*****套產(chǎn)品規(guī)模小,沒有體現(xiàn)出來。于是,經(jīng)過多少不眠之夜的改進(jìn)、調(diào)試,終于研究出一種全新的控制程序計(jì)算方法,一舉解決了紅九九大規(guī)模油料配送系統(tǒng)存在的缺陷。后來在重慶毛哥更大規(guī)模的配送系統(tǒng)中,就再次得到了驗(yàn)證?!霸O(shè)備能用是基本要求,設(shè)備要好用、用戶喜歡用才是***終目的”,這句話從此成為搏薩設(shè)計(jì)制造團(tuán)隊(duì)的一個基本理念。
通過幾年的積淀,搏薩機(jī)械已經(jīng)陸續(xù)研發(fā)出了一系列的調(diào)味品配套設(shè)備,并與全國300多個生產(chǎn)企業(yè)建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系。企業(yè)現(xiàn)有自行研發(fā)制造的各種型號的自動炒鍋、全自動灌裝機(jī)、洗瓶烘干機(jī)、清洗滅菌設(shè)備、原料預(yù)處理設(shè)備、油脂高溫加熱及自動配送設(shè)備、自動裝箱碼垛生產(chǎn)線等系列產(chǎn)品。企業(yè)通過了ISO900認(rèn)證,取得了多項(xiàng)專利技術(shù)。有小肥羊、小尾羊,穆寧清真、天下一品、秦媽、秋霞、小天鵝、味百度、紅燈籠、滿江紅、龍騰、譚魚頭、建華香油、譚妹子、吳銘火鍋、撈的樂、老船王、川北涼粉等等眾多客戶的體驗(yàn)使用,許多產(chǎn)品的產(chǎn)銷量都處于川內(nèi)同行業(yè)的前列。有了******的單機(jī)設(shè)備,怎樣把它串成完美的自動化生產(chǎn)線,這就是姚總帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)要面臨的第二步挑戰(zhàn),在重慶秦媽火鍋******條自動化火鍋生產(chǎn)線調(diào)試成功后,她們緊接著就面臨了一次幾乎對企業(yè)帶來“滅頂之災(zāi)“的巨大考驗(yàn)。在重慶三五火鍋,由于商務(wù)溝通、技術(shù)準(zhǔn)備不充分和用戶一些特殊需求等原因、幾百萬的設(shè)備在現(xiàn)場配合運(yùn)行不暢。姚總親自帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)奮戰(zhàn)在客戶生產(chǎn)******線,但一時(shí)沒有良策,怎么辦?是推卸責(zé)任還是承認(rèn)過錯? 這是對企業(yè)生存的考驗(yàn),也是對一個企業(yè)經(jīng)營者人格的考驗(yàn)。姚總毅然選擇了后者,以幾百萬設(shè)備現(xiàn)金退貨的方式換取客戶的諒解?!白鲆粋€有擔(dān)當(dāng)?shù)娜?,做一個有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)”,是她當(dāng)初的選擇,也會是她******的選擇!失敗,有時(shí)會比上百次次成功的經(jīng)驗(yàn)都體會到更多的東西,是目標(biāo)錯了還是方式錯了?是產(chǎn)品不好還是不適合客戶?怎么走出陰霾,怎么繼續(xù)前行?一顆顆美麗的珍珠為什么沒能串起一串串漂亮的項(xiàng)鏈?她帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn):“煉好內(nèi)功、打硬仗,提高整合能力、加強(qiáng)售前交流、完善售后服務(wù)” 。在姚總的鼓勵與堅(jiān)持下,逐漸恢復(fù)信心的團(tuán)隊(duì)又拿出了“青島彤德萊”這個打了“翻身仗”的作品,客戶的好評,增加了團(tuán)隊(duì)的信心,也得到了皇城老媽、吉之源、澳門豆撈、天府匯、譚妹子等新客戶的認(rèn)同,也帶來了劉一手、紅燈籠、肖老五、海底撈等老客戶的回歸,企業(yè)走出了低谷!將搏薩機(jī)械優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品一個個串成一條條美麗的自動化生產(chǎn)鏈。在許多同行企業(yè)業(yè)績下滑時(shí)期,搏薩公司業(yè)務(wù)日益蓬勃發(fā)展,也迎來了第二次騰飛的機(jī)會。
      由單機(jī)到生產(chǎn)線、由生產(chǎn)線到系統(tǒng)管理,進(jìn)而為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)提供完美的自動化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化的系統(tǒng)是我們一直追求的目標(biāo)。為此,我們已經(jīng)開始了這方面的研究與實(shí)踐,通過與高校的合作,現(xiàn)當(dāng)選為成都機(jī)械學(xué)會創(chuàng)新分會的副秘書長單位,被西南交通大學(xué)授牌為“先進(jìn)設(shè)計(jì)與制造技術(shù)研究所產(chǎn)學(xué)研基地”、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院產(chǎn)、學(xué)、研實(shí)驗(yàn)基地;成為了瑞士ABB公司機(jī)器人事業(yè)部西南******包裝系統(tǒng)合作伙伴。已經(jīng)在客戶的生產(chǎn)現(xiàn)場引進(jìn)使用了機(jī)器人智能系統(tǒng),通過對現(xiàn)有產(chǎn)品的改造升級,使用了先進(jìn)的現(xiàn)場總線控制技術(shù),計(jì)算機(jī)視覺識別系統(tǒng),已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)場生產(chǎn)、配方、過程的遠(yuǎn)程監(jiān)控與數(shù)據(jù)管理。相信在不久后,我們的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)的老總們就能在世界各地,在手機(jī)、在電腦上隨時(shí)看到自己的企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場、隨時(shí)隨地展示自己企業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)形象,零距離掌握企業(yè)的實(shí)時(shí)動態(tài),走出國門,將我們的傳統(tǒng)工業(yè)發(fā)揚(yáng)光大!
      當(dāng)然,每個人的成功都不是一蹴而就的,女企業(yè)家姚紅也是如此??偨Y(jié)一下她從業(yè)奮斗的歷程,按年齡來劃分,大致可以分為三個部分:30歲以前、40歲以前、現(xiàn)在。30歲以前的姚紅,跟絕大多數(shù)年輕人一樣,好勝心強(qiáng),遇到問題,急于解決,哪怕連著幾天不吃不睡,也要想急匆匆地在短時(shí)間內(nèi)把問題解決了。而一旦失敗,便會陷入深深的自責(zé)中,內(nèi)疚而不能自拔。上了30歲,有了一定能力和閱歷的姚紅,更是心里時(shí)時(shí)都裝滿了事情,想要挑戰(zhàn)得更多、成功得更多,哪想?yún)s又會陷入無邊無際的事務(wù)海洋中去。雖然此時(shí)遇事已不再像30歲以前那樣不假思索急于解決,已學(xué)會暫且放一放,然而一件又一件的事情襲來,身心仍是疲憊不堪。如今,剛進(jìn)入不惑之年的姚紅,在經(jīng)歷了二十年的積累與沉淀之后,終于明白事情是做不完的,而有選擇地去做自己喜歡并擅長的事情?!叭绻F(xiàn)在再遇到什么問題,我會先放一放,但是這個‘放’與40歲以前不再一樣,那是真心地放下,去做做其它的事情,換一換思維,也許在一個剎那間,會閃現(xiàn)出靈感的火花,那個已被放下的事情就已經(jīng)找到了更好的解決方法?!币t說到這番話時(shí),眼睛中閃爍著喜悅和智慧的光芒。歲月,非但沒有帶走姚紅的朝氣,反而造就了一個睿智優(yōu)雅的女企業(yè)家!
      采訪接近尾聲,作為川調(diào)商會副會長單位代表的姚紅,提出了自己的一點(diǎn)建議。她希望商會建立一套完善的會員引進(jìn)機(jī)制,讓每一位會員都有意識地主動去承擔(dān)發(fā)展新會員的職責(zé)。同時(shí),又須制定出清晰的會員標(biāo)準(zhǔn),例如從企業(yè)實(shí)質(zhì)、類型、規(guī)模大小或是從企業(yè)對社會的影響力來判斷是否可入會,并由此界定和劃分會員級別,并讓大家熟悉,以便于更多新會員的引進(jìn)工作。這樣,商會成員才能更好地凝聚到一起,搭建一個更高的平臺,不斷發(fā)展壯大。
      采訪結(jié)束,姚總親自送我們到廠門口。身后高大的廠房映襯出她嬌小的身姿,但她隨意的微笑后面,卻透露出一種令人敬佩的力量。我們期待著搏薩機(jī)械的明天更加閃亮!